Времена, когда все покупке лакомства были по умолчанию на сахаре, а человек, следящий за своим здоровьем, был вынужден самостоятельно искать здоровые решения, уже позади. Поняв, что рынок зож растет и активно охватывает все больше населения, предприниматели начали искать и находить решения, позволяющие монетизировать этот эффект. Теперь правилом хорошего тона является наличие в кофейне сиропов без сахара, как и выбор альтернативного молока.
Одним из наиболее популярных сахарозаменителей является сироп топинамбура. Он содержит инулин — природный пребиотик, который, хоть и созвучен с инсулином, является совершенно иным продуктом. Но общее у них есть: и то, и другое благотворно влияет на уровень сахара в крови.
Самый полезный среди вкусных
Сироп Топинамбура часто ставят в один и ряд с кленовым и сиропом агавы, но между ними есть важные отличия. Так, кленовый сироп ценится в первую очередь за тонкий сладкий аромат, и, несмотря на его первозданная пользу, её редко сохраняют — в большинстве кленовых сиропов содержится сахар.
Сироп агавы содержит высокую концентрацию фруктозы, как и мëд. Их нельзя назвать полезными альтернативами, ведь сам сахар состоит из фруктозы и глюкозы, а для мозга полезнее всё-таки глюкоза.
Кокосовый сахар является ещё одной природной альтернативой, но он менее сладкий и потому ведёт к увеличению дозы, что вряд ли сделает питание более здоровым.
Самый вкусный среди полезных
Вкус сиропа топинамбура по праву можно назвать самым приятным среди здоровых сахарозаменителей. Ему не свойственна горечь, как у стевии, и он не создаёт эффекта пустоты, как будто воспринимается иными рецепторами, как в случае с сукралозой. Сладость топинамбура не формальная и не химическая — это по-настоящему приятный продукт, способный доставить вам и вашим гостям удовольствие. Огромное облегчение для бариста, не готового портить вкус своего кофе странными добавками. Отказываться от сахара теперь можно, не только сидя дома!
Сиропы топинамбура для бара и кофейни
Производитель ингредиентов для бара Miller&Miller позаботился о том, чтобы в вашей коллекции могли быть представлены сиропы как на основе сахара, так и на основе топинамбура. Разнообразие вкусов в эргономичных бутылках строгой эстетики — это желанное приобретение и достойное дополнение к любому бару. Сиропы от Miller&Miller обладают фруктовыми, ореховыми, десертными, травяными, ягодными вкусами, а также ароматами, напоминающими популярные алкогольные напитки.
Полезный сахарозаменитель представлен в линейке Miller&Miller тремя вкусами:
-
Сироп Топинамбура классический — ничего лишнего, только очищенные клубни и вода
-
Сироп Топинамбура со вкусом “Лесной орех” — прекрасное дополнение к кофе с оттенком фундучного аромата
-
Сироп Топинамбура со вкусом “Солёная карамель” — популярный вкус с ароматом жжёного сахара, но без сахара — и с небольшим добавлением соли, которая как нельзя лучше помогает сладости раскрыться.
Обратитесь в компанию Miller&Miller, чтобы приобрести достойные ингредиенты для вашего бара на условиях для оптовиков. В розничной продаже вы можете найти продукцию компании на маркетплейсах, но именно предприятиям производитель предлагает наилучшие условия сотрудничества при обращении напрямую. Чтобы связаться с изготовителем и заказать его продукцию, достаточно посетить сайт компании Miller&Miller, посвящённый барной продукции!