Бизнес по разведению свиней. Как открыть свиноферму?

Часто можно услышать, что во времена кризиса зарабатывают только продуктовые магазины. Частично это правда. Но кроме них прибыль получают и поставщики тех самых продуктов. В сегодняшней статье мы поговорим о бизнесе, который построен на выращивании свиней с последующей их реализацией.

Общие моменты

Во-первых, это очень сложный бизнес, который требует больших вложений и трудозатрат, поэтому если вы думаете, что там нет ничего сложного, вы сильно ошибаетесь. Человеку, не имевшему ранее опыта разведения свиней, хотя бы в домашних условиях, трудно будет понять все нюансы и разобраться с методикой построения процесса.

Но выход есть. Если вы хотите построить действительно бизнес, который базируется на новых технологиях, то при наличии возможности можно поехать и посмотреть, как строят этот бизнес в Европе. Не нужно ехать на те предприятия, где животных просто закармливают премиксами чтобы поскорее получить прибыль, ищите те места, где их выращивают по классической технологии.

Сейчас в моду входит здоровое питание и качественные продукты, поэтому не делайте ошибок на старте откажитесь от премиксов и различных добавок для быстрого набора веса животным.

Берите качеством, а не количеством.

Во-вторых, это то, что вам потребуется стартовый капитал и получения всех необходимых документов.

Сразу не рвитесь делать огромную свиную ферму, начните с малого. В случае неудачи вы сможете легко свернуть свой бизнес, а потери будут минимальными.

Помещения для свинофермы

Поиск помещения — это первый шаг запуска бизнеса по выращиванию свиней. Если вы живете в городе, то есть смысл обратить внимание на пригородные села. Нужно объехать окрестности и подыскать заброшенные хозяйства. Затем связаться с их владельцами и снять в аренду наиболее подходящее.

Найти помещение — это только пол дела, нужно его отремонтировать и оборудовать всеми необходимыми коммуникациями.

Давайте остановимся на этом подробнее.

Из коммуникаций вам будут нужны:

электричество;
вода;
вентиляция;
отопление. В качестве отопительных систем можно применять твердотопливные котлы.

Если размеры помещения достаточно большие постарайтесь ремонтировать и обустраивать его по частям. Отделить части можно с помощью дешевых пеноблоков.

Оборудование

Как и любой бизнес, предприятие по разведению свиней требует закупки нужной аппаратуры. На начальных этапах можно часть работы делать и вручную, но с ростом количества голов, вам нужно будет все-таки автоматизировать часть процессов. Наиболее часто под автоматизацию попадают системы раздачи пищи и воды, а также, система забора отходов.

При выборе системы подачи пищи нужно сначала определиться, в каком формате будет происходить кормление. Существует два вида: сухой корм и жидкий корм, именно от формата будет зависеть цена оборудования.

Более предпочтительным является сухой тип кормления. Во-первых, вы сэкономите на оборудовании. Во-вторых, будем меньше вопросов от контролирующих органов.

На большинстве таких ферм используется система раздачи корма из бункера с последующим его распределением по спиральному кормопроводу.

Породы свиней

Существует много разных пород данного животного. У нас в стране наиболее прижились такие виды: белая крупная свинья и вьетнамская вислобрюхая свинья.

При выборе породы стоит обратить внимание на мясные породы группы. Так, их можно разделить на: сальные, м’ясосальні, мясные, беконные. Наиболее прибыльными являются последние два типа, поскольку мясо как продукт сам по себе дороже сала.

Технология выращивания свиней

Мы уже с вами говорили о помещения и оборудование, но как именно это все объединить в предприятие пока не ясно. На помощь придут готовые решения иностранных компаний. Наиболее популярными технологиями можно назвать — датскую и канадскую. Давайте рассмотрим их подробнее.

Датская технология выращивания свиней

Фишкой данной технологии является построение напольных покрытий, а также разделение участков помещения под различные задачи. Давайте поподробнее.

В условиях разведения взрослых особей свиней их помещают в клетки с бетонным полом в виде решетки. Такая конструкция покрытия обеспечивает автоматический отвода гноя. Вы экономите не только на ежедневных изменениях подстилки для животных, но и избавляетесь от ежедневного физического труда.

Для свиноматок и маленьких поросят напольное покрытие делают из пластика, а помещения оборудуют хорошими системами отопления и вентиляции.

Для совсем маленьких делают места обогрева, в которых устанавливается инфракрасные лампы и обогреватели.

Канадская технология выращивания свиней

Здесь немного другие условия выращивания свиней. Данная технология используется в основном для мелких фермерских хозяйств. В качестве подстилки используется незаменимый слой из сухой соломы или опилок. Каждый день работники подсыпают этот материал, обновляя напольное покрытие, а гниющий слой, создает все необходимые условия теплоотдачи. Как видите, этот метод подходит больше для домашних хозяйств, он быстро окупается и позволяет при минимальных вложениях расширять поголовье.

Давайте рассчитаем бизнес план для мелкого фермерского хозяйства, которое будет заниматься свиньями.

Давайте предположим, что ферма будет состоять из 20 свиноматок. Каждая из них в год может плодить от 10 до 15 поросят. Так, в среднем в год можно вырастить на откорм около 250 поросят. За год они могут набрать около 100 кг веса, при продаже это будет около 60 кг мясной продукции. Если брать в среднем стоимость этой продукции около $6, то можно рассчитать что за год вы заработаете около $90 000. Если убрать из этой суммы налоги, выплату заработной платы, корм, оплату счетов по коммуникациям, то можно смело делить ее на два. Результат неплохой, но это в идеале. На практике все может быть печальнее. То продали дешевле, то свиньи заболели, такое тоже часто бывает.

Персонал

Кроме разнорабочих, которые будут заниматься самыми свиньями, а их нужно как минимум двое, вам будут нужны: ветеринар, бухгалтер, охранник, уборщица.

Ветеринара и бухгалтера можно брать на неполную занятость, а охранник должен быть на ферме постоянно, нужны будут 2 человека с позмінним графику.

Корм

Наиболее ходовым кормом является зерно. Его нужно закупать в больших количествах. Также, в рацион свиней фермеры добавляют кормовые добавки. Не забывайте и о витаминах.

Для содержания свиноматок нужно будет покупать специальные кормосмеси. Опытные фермеры выводят свои собственные решения, или же покупают готовые варианты.

Важное значение имеют экономические расчеты для бизнес свиноводческого фермерского хозяйства, где одновременно ставится на выращивание и откорм несколько десятков свиней. При этом удается сэкономить на кормах, закупая их сразу по оптовой цене. Идеальной, для бизнес плана свиноводства, можно считать ситуацию, когда свиновод владеет участком земли, где выращиваются как корнеплоды, картофель, так и бобовые, зерновые, травянистые культуры.

Согласно современной статистике, наибольших успехов при выращивании и разведении добились свиноводы, что сочетают выращивание кормовых культур, разведение свиней и производство нескольких видов мясоколбасных изделий в рамках одного свиноводческого фермерского хозяйства.

Предлагаем посмотреть короткое видео о современную свиноферму в Полтавской области. Она работает с 2000 года. За последние десять лет это хозяйство выросло с трех поросят в первый год до 500 свиней в 2014 году.