Всё что делает нашу жизнь проще

Пиво очень популярный, многими любимый и вкусный напиток. Бум необычного крафтового и живого пива многих заставил задуматься о собственном изготовлении пива дома или открытии домашней мини-пивоварни. Что нужно, чтобы сварить пиво самостоятельно – расскажут специалисты.

Домашнее пиво для себя и на продажу

1. Пиво для себя

Первое с чего стоит начать – это научиться варить пиво для себя и друзей. Помогут в этом многочисленные рецепты и качественные ингредиенты. Которые можно приобрести в интернет-магазине http://www.homebrewery.com.ua/shop/beer-brewing/ingredients/hops. Тут можно выбрать все составляющие, которые нужны по рецепту или уже готовые наборы для пивоварения.

В процессе Вы научитесь делать классические рецепты, а на этой базе сможете начать варить крафтовое уникальное пиво по собственному рецепту.

Первыми дегустаторами будете Вы сам, друзья и близкие. В принципе можно просто варить пиво для себя, но если Вам процесс понравился и увлек, то свое увлечение можно превратить в бизнес. Для более больших объемов и качества понадобится уже другое оборудование.

2. Юридическое оформление

Если Вы уже захотите продавать пиво и открывать свою пивоварню, то нужно будет заморочиться с официальным оформлением, документацией и получением лицензий. На это уйдет время и деньги.

3. Стартовый капитал

Также нужно будет позаботиться о стартовом капитале. Пивоварение на большие объемы дело не дешевое. Поэтому для реального запуска пивоварни нужно будет вложиться в сумму 50 тыс. долларов. Сумма не маленькая, а потому чаще всего такой бизнес семейный.

Сюда войдет профессиональное оборудование для варки, бутылки и кеги, крышки, аппараты для розлива и запечатывания бутылок, торговое оборудование, качественное сырье, аренда помещения и т.д.

При этом поначалу наемные работники не потребуются, все можно будет делать собственными силами. Объем варения при этом будет составлять 100-500 литров, а доход в день может достигать от 50 дол. США.

4. Сбыт

Это главное на что стоит обратить внимание. Все специалисты твердят в один голос, что Вы можете сварить идеально вкусное пиво, но не сможете его продать. А что толку, если у Вас стоит цистерна пива, сбыть её не куда, и только капает арендная плата за склад?! Поэтому этому вопросу нужно уделить пристальное внимание.

В итоге в этом бизнесе выигрывает тот, кто сможет организовать сеть сбыта. Постарайтесь подгадать начало продаж с летним сезоном, тогда первые шаги будут легче. А в процессе, наберетесь опыта и крепко станете на ноги.