Бизнес идея – изготовление полуфабрикатов на дому из натуральных продуктов с доставкой до клиента подходит для тех, кто умеет профессионально, быстро и вкусно лепить изделия из теста, например для домохозяек.
Домохозяйке, у которой много свободного от домашних дел времени и есть навык лепки и желание подработки, можно заняться изготовлением пельменей, мантов, хінкали или вареников на продажу под заказ, особенно если она – профессионал в этом деле.
Изделия ручной лепки можно купить в магазине – скажете вы. И будете правы: в морозильных камерах магазинов действительно большой выбор полуфабрикатов с различными начинками и красочными этикетками. Только, во-первых, среди них нет изделий, изготовленных вручную, а во-вторых, сырье, которое используется производителями максимально дешевая, следовательно – очень низкого качества. Только так фирмы, предлагающие свою продукцию на рынке, могут получать достаточно прибыли при конкурентных ценах. Содержание мяса в начинке лепных изделий не превышает двадцати пяти процентов, остальное – наполнители, имитирующие структуру мяса, связывающие воду, улучшают и обогащают вкус изделий.
В ритме нашего века у человека остается мало времени на себя, и она стремится сократить потери драгоценных часов жизни на приготовление пищи. Пельмени – любимое блюдо занятых людей. Альтернативы ассортимента магазинов почти нет. Поэтому, ниша для такого домашнего бизнеса свободна и очень перспективна. Привлеките родителей, незанятых подруг, взрослых детей в их свободное время. Совместный труд сближает, а деньги никогда не бывают лишними.
Целевая аудитория для данного вида бизнеса:
Занятые люди среднего и высокого достатка, которые дорожат своим временем, и готовы переплачивать за уверенность в высочайшем качестве продуктов на своем столе. Каждый такой клиент, будучи доволен вашей работой, расскажет о вас своим друзьям, коллегам и родственникам. Постоянным клиентам стоит к заказам прикладывать маленькие приятные бонусы.
Рестораны и кафе национальной кухни, которые не могут себе позволить готовить своим требовательным посетителям блюда низкого качества. Это потенциальные крупные клиенты, сообщить им о себе лучше лично, представив буклеты с информацией о вас и образцы продукции на пробу.
Прежде всего вам будут необходимы следующие исходные ресурсы как помещение, в нем должно быть оборудование: стол, скалка, посуда, мясорубка, разделочная доска и стол
Относительно начального капитала, то здесь можно начать с тем, что у вас уже есть на кухне, увеличивая производство по мере его развития.
Для начала, можете трудиться на своем кухонном столе, использовать старую мясорубку, скалку, стаканы для вырезания теста, тазики, бытовые весы, ножи и доски. Замораживать готовые изделия для начала можете в своей морозилке.
Освободите на своей кухне максимум места. Когда заказ превысят возможности вашего морозильника – найдите большую вместительную морозильную камеру с низкотемпературным режимом -25 градусов и подносы под ее размер. Приобретите высокий профессиональный стол из нержавеющей стали, точные настольные электронные весы до 10 кг. Не забудьте доски и ножи для разделки мяса и рыбы, лотки с мерными делениями. Для удобства и повышения производительности, обычную скалку хорошо заменить профессиональной механической настольной тісторозкачувальною машинкой.
Доставлять плоды своего труда можно лично, на авто. Если его нет – наймите таксистов. Некоторые клиенты будут приезжать к вам лично.
Расскажите о себе, рекламируйте себя в Интернете, сделайте сайт – визитку, напечатайте красочные буклеты о себя и свое дело с фотографиями готовых изделий.
Настройте себя на то, что постепенно ваше занятие станет приносить вам доход, который можно сравнить со средним заработком по региону, в котором вы живет. У вас появятся поставщики фермерского мяса, овощей, яиц и другого сырья по ценам ниже рыночных. Чувствуете, что дальше? Конечно, полноценный кулинарный цех!
Читайте еще...
Latest posts by admin (see all)
- 21 полезный совет по оформлению небольших гостиных, спален или пространства квартир-студий - 16.05.2022
- Как правильно выбрать бытовку - 06.05.2022
- Продукты, которые придадут бодрости - 22.04.2022