Выращивание клубники круглый год – вкусная бизнес идея

Клубника всегда считалась высоко востребованным продуктом. Рестораны и кафе готовы приобретать ее у местного производителя в любом виде, в обычной форме или в форме готовых десертов, например, знаменитая «клубника в шоколаде». Клубнику можно выращивать круглый год, поэтому такой бизнес обеспечен успехом в любом крупном населенном пункте.

Голландцы научились выращивать клубнику в полиэтиленовых пакетах в условиях закрытого грунта. Они обеспечивают ею практически половину европейского континента.

В Украине также пытаются выращивать клубнику на подоконниках, с частичным переносом в условия открытого грунта и на гидропонике. Успешных технологий выращивания клубники очень много. Любая из них нацелена на получение большого урожая ягод и зимой. В этот период в обычной природе большинство растений впадает в так называемую спячку. Но если обеспечить растениям условия для благоприятного роста и плодоношения, то они будут себя вести так как и во время теплого сезона. На соблюдении этого условия построены способы выращивания таких ягод в помещении с использованием закрытого грунта.

Определившись с возможными количествами продаж и вопросами транспортировки продукции, стоит приступать к поиску помещения для плантации. Лучше, чтобы в нем был потенциал для увеличения производства. Хотя минимальная площадь для такого вида бизнеса равняется буквально нескольким метрам. Необходимым условием выращивания клубники в домашних условиях является поддержание в помещении постоянной комнатной температуры. Вполне подойдет любая нежилая комната, а также теплый гараж.

Оптимальная емкость для выращивания клубники в условиях закрытого грунта – большие полиэтиленовые пакеты или мешки. Для эффективного освещения их делают из белой пленки. Стандартная толщина полиэтиленового мешка составляет 0,2 мм, а размер равен 16х200 см. Наполнив мешок субстратом из торфа и перлита, его запаивают. В нем проделываются продольные отверстия размером 7-9 см. для будущих саженцев. Высаживание делается по 4 ряда с расстоянием между лунками 25 см. в шахматном порядке. Мешки укладываются на пол или на опоры, выдерживают 30 кг. Оросительная система делается из трубок с размерами капельницы и затем подводится к каждому мешку. Трубопровод системы подводится по 2 литра раствора в сутки в расчете на 1 мешок. Из трубопровода на 1 мешок выходят 3 трубки для питания верхнего слоя, а также среднего и нижнего отделов.

Для организации посадочного места на площади в 10 квадратных метров необходимо примерно $ 50. 1 квадратный метр приносит 20-25 кг. ягод в год. Специалисты со стажем собирают даже до 50 кг. с 1 квадратного метра. При минимальной урожайности в 150 кг. с 10 квадратных метров бизнес считается экономически целесообразным. В ягодный сезон литровая банка с килограммом ягод клубники стоит 25-35 гривен. Наименьшие оптовые цены позволяют выручить за 250 кг. от 5000 гривен.

Рентабельность такого бизнеса считается 100%, а все затраты окупаются уже после первого урожая.