Употребление овощей снижает вероятность заболеть диабетом

Если ваш ежедневный рацион богат капустой, брокколи и шпинатом, вероятность заболеть диабетом второго типа у вас значительно ниже, чем в других. К такому выводу пришли ученые из Лестерского университета в Великобритании.

До сих пор было известно, что питание, богатое фруктами и овощами, уменьшает вероятность возникновения рака и болезней сердца, но о том, что подобная диета может защищать от диабета, сведений не было.

Доказано, что в 2000-м году из-за нехватки употребление овощей и фруктов, в мире погибло около 2,6 млн. человек.

Британские ученые проанализировали результаты шести исследований, в которых приняли участие около 220 тысяч человек. Итоги анализа показали, что люди, которые ежедневно употребляют 1,15 порции зеленых листовых овощей (122 грамма), на 14% реже заболевают диабетом второго типа.

Хотя заметного связи между диабетом и потреблением фруктов и овощей выявлено не было, польза от такого питания для здоровья в целом бесспорна.

Сахарный диабет второго типа — метаболическое заболевание, характеризующееся хронической гипергликемией, которая является результатом нарушения секреции инсулина или механизмов его взаимодействия с клетками тканей. Обычно заболевание возникает у людей после сорока, когда организм вырабатывает инсулин в недостаточных количествах или когда его производство возбуждено.

Источник: sbio.info