Влияние пищи на состояние души

Еда влияет не только на здоровье, но и на состояние души. Полезные вещества, содержащиеся в некоторых продуктах, способствуют выработке гормонов радости и счастья. Вашему вниманию некоторые советы по выбору еды:

Снимают стресс: жирная рыба (лосось, макрель, сардины и анчоусы), грецкие орехи, семечки и авокадо. Все эти продукты богаты полезными жирными кислотами омега-3 — настоящими природными антидепрессантами.

Помогают взбодриться: мясо, курага, брокколи и другие овощи темно-зеленого цвета, цельнозерновой хлеб, бобовые и красная фасоль. Эти продукты — лучшие источники железа. Оно необходимо для повышения уровня гемоглобина в крови (а это способствует подъему энергии и бодрости). Кстати, железо, содержащееся в мясе, улучшает усвоение минералов из растительной пищи. Таким образом, лучший гарнир к говядине — овощной салат.

Заряжают оптимизмом: шоколад, макаронные изделия и молочные продукты. Аминокислоты, содержащиеся в этих продуктах способствуют хорошему настроению и стимуляции чувству гармонии. А фенилэтиламин (вещество, которым богат шоколад) усиливает ощущение благополучия и любви.

Источник: lady.mail.ru