Газові грилі – сучасна альтернатива вугільним

Приготована на грилі їжа більш здорова, ароматна й апетитна зовні, якщо порівнювати її з обсмаженою на пательні. Кулінарна техніка грилінгу чудово підходить для м’яса, овочів, риби, грибів, фруктів. Крім того, вечеря з барбекю – певна культура відпочинку, що передбачає не тільки ласування смачними стравами, а й приємне дозвілля на свіжому повітрі. Залишається лише визначитися з відповідною моделлю, відвідавши сайт компанії Grill Shop https://grillshop.com.ua/gas-grills.html та ознайомившись із пропозиціями дистриб’ютора. Газові грилі вже не перший рік достойно конкурують із вугільними, тому варто розглянути їхні особливості та переваги.

Вугільне обладнання для грилінгу

Вугільні грилі – класичне рішення для приготування страв з ароматом димку. Вони не потребують під’єднання до електромережі чи газового балона, тому більш мобільні. Невеликі за габаритами варіанти гарно підходять для виїздів на природу. Паливо (дрова, спеціальне вугілля чи брикети) має невисоку вартість.

Основні характеристики:

ціна – нижча, якщо порівнювати з газовими;
смак страв – димний, злегка деревний;
час розпалювання та нагрівання – від 30 хв;
чистка – складна з огляду на утворення золи та кіптяви;
мобільність – доволі висока, особливо у грилів на колесах;
опція регулювання температури – тільки в моделях із вентиляційними отворами.

Грилі на вугіллі підходять для користувачів, що люблять самостійно розводити та підтримувати вогонь, стежити за температурою та ступенем приготування страв. Щоби трохи полегшити експлуатацію, випускають моделі з висувним ящиком для золи.

Газове обладнання для грилінгу

Газові грилі – сучасна альтернатива вугільним. Вони універсальні в застосуванні, мають набагато більше режимів готування,дають змогу смажити та запікати без диму й кіптяви. Кожну модель укомплектовано термостатом, п’єзозапальничкою, запобіжним клапаном для зручного та безпечного використання.

Основні характеристики:

ціна – висока з огляду наскладність конструкції;
смак страв – менш димний, але насичений завдяки сокам, що випаровуються;
час розпалювання та нагрівання – моментальний запал із розігрівом за 10-15 хв;
чистка – проста, бо золи немає, а метал легко відмивається від жиру;
мобільність – посередня (особливо в габаритних моделей із великим балоном);
опція регулювання температури – як у звичайної газової плити (датчики дають змогу встановлювати потрібну температуру в широкому діапазоні).

Газові грилі здебільшого мають значну площу для приготування їжі, завдяки чому можна швидко нагодувати велику компанію. Це чудове обладнання для грилінгу, випікання, варіння, копчення та інших кулінарних технік.