Провинция Сычуань — замечательный лес, живописный горный пейзаж и аппетитная кухня

Провинция Сычуань расположена на западе Китая. Это край необычайно красивой дикой природы и одновременно безумной активности людей — 100 миллионов человек живут там своей обыденной жизнью. В основном заселены плодородные низменности на востоке, где благоприятный климат позволяет получать богатые урожаи ежегодно.


 

Провінція Сичуань - чудовий ліс, мальовничий гірський пейзаж та апетитна кухня
Бамбуковые панды аппетитно жуют бамбук, усевшись рядком на бревне. Фото: Simon Cansick

Этот район окружен горами. Северные области провинции покрыты густой растительностью, состоящей из пород деревьев мирового лесного фонда. На западе возвышаются горы Тибета с ледяными вершинами и бесконечными степями. Большая часть провинции расположена в горных районах, а это означает жизнь на высоте с плохими дорогами и отсутствием поездов.

Недоступность провинции помогла сохранить ее богатую культуру прошлых поколений. Можно встретить представителей национальных меньшинств, в частности большое количество тибетцев. Там находятся огромные территории, где встречаются представители редкой флоры и фауны. Провинция Сычуань известна всему миру как последнее место на Земле, где в естественных условиях обитают бамбуковые панды, снежные леопарды и золотые обезьяны.

Учитывая плотность населения и относительную бедность большинства людей, уровень преступности в провинции очень низкий. Наказание за преступления для иностранцев достаточно жесткие, несмотря на то, что китайцы всегда с большим уважением относятся к жителям других стран. В школах вторым обязательным языком является английский, поэтому, при возникновении каких-либо проблем в коммуникации, обязательно найдется кто-то, кто окажет вам помощь. А если им удастся преодолеть свою застенчивость, то считайте, что вы приобрели друга на всю жизнь.

Чэнду

Город Чэнду — это столица, и самый вероятный пункт отправления для любого путешественника, как для того, что желает лететь на самолете, так и для того, что решил ехать на поезде. Этот город живет не в таком сумасшедшем ритме, как другие города Китая, преимущественно вследствие низкого уровня жизни и особенности расположения. Но линия горизонта постепенно меняется, блоки квартир и офисов растут вверх, догоняя высокую статую председателя Мао, что возвышается над городом.

В Чэнду будет достаточно интересно провести день-другой, хотя на более долгий срок оставаться здесь будет скучно. Можно исследовать традиционные старинные улицы или просто поваляться на траве в парках. Ночная жизнь одинаковое везде, но здесь оно в китайском стиле, с вестернізованими барами, караоке и опасными ночными клубами. Там можно довольно весело провести время, а также запросто познакомиться с местными жителями, которые не постесняются поговорить с вами о проблемах обыденной жизни.

В Чэнду существует исследовательский центр по выращиванию бамбуковых панд в неволе, в котором содержится небольшое количество панд. Условия их жизни просто отличные, и к ним можно подойти довольно близко. Панды — это милые неторопливые существа, они проводят время за постоянным жеванием бамбука. Интересно то, что они также едят и мясо, хотя трудно себе представить панду за ловлей чего-то подвижного.

Сычуань — это одно из последних мест, где в естественной среде живут панды, хотя их численность постоянно снижается. Будущее их существование остается под вопросом. Правительство постоянно стремится улучшить эту ситуацию, хотя их усилия в этом вопросе иногда заходят очень далеко: в 1990 году было казнено двое мужчин, у которых были обнаружены шкурки двух панд.

Местность в округе Сунпень, украшена буддийскими молитвеними флагами. Фото: Simon Cansick
Местность в округе Сунпень, украшена буддийскими молитвеними флагами. Фото: Simon Cansick

В Сычуань — фантастическая кухня. Путешествие не будет считаться удачной, если вы не попробовали традиционные блюда этой провинции. Повседневное приготовление пищи выглядит так: все собираются вокруг кастрюли с горячим мясным бульоном и готовят суп по своему собственному рецепту. Ингредиенты варьируются, однако в большинстве случаев используются тонко нарезанные кусочки мяса, морепродукты и овощи.

Ингредиенты мясного бульона включают некоторые острые специи, и для человека, впервые отведала эту кухню, это может стать довольно болезненным опытом. Приготовление блюда может занять несколько часов. Запивают суп каким-нибудь дешевым пивом, однако после такого острого блюда этот напиток будет как раз кстати. Если вы хотите перекусить чего-нибудь остренького, тогда вам нужно просто остановиться в одном из баров по дороге и съесть одну-две порции шашлыка.

Путешествие по окрестностям Чэнду

Для меня Сычуань действительно оживает, когда вибираєшся из города и отправляешься в скалистую и горную сельскую местность. Вам не нужно далеко идти от Чэнду, чтобы найти какое-нибудь интересное место. Эмэй Шань — это священная буддийская гора, на которой расположены многочисленные монастыри. Это довольно обширная местность, поэтому вам понадобится несколько дней, чтобы ее исследовать. Люди в этом районе есть всегда, так что вам не удастся спрятаться от торговцев футболками с памятными надписями и бутылками Колы. Однако все еще возможно уйти подальше от толп людей и побыть наедине с природой.

В некоторых монастырях разрешают остаться на ночь, а также по дороге можно встретить много постоялых дворов. Эта область заселена довольно требовательными обезьянами — они ловкие воришки, и легко могут украсть у вас какую-то вещь, или же станут выпрашивать гостинцев. Возможно стоит угостить нескольких из них, иначе они могут серьезно разозлиться.

Хотим быть как буддисты в Литан. Фото: Simon Cansick
Хотим быть как буддисты в Литан. Фото: Simon Cansick

Неподалеку расположена местность, которую называют Лэшань. Там находится самая высокая в мире статуя Будды. Эта огромная 71-метровая статуя была вырезана из скалистого утеса. Возвышаясь над рекой, эта статуя производит действительно неизгладимое впечатление.

Путешествие на север

Если держать путь на север от Чэнду, то дорога приведет вас к горам Цинлінь. В этом районе расположен национальный парк Цзючжайгоу. Это одно из самых популярных туристических мест во всем Китае. Удаленность этого места постепенно сглаживалась, и оно медленно переросло из места, где вы могли бесплатно побыть наедине с природой, в место, куда отправляются дорогие автобусные туры, где строятся отели, проходят туристические маршруты и открываются туристические достопримечательности. Однако, это — великолепное место, окруженное горами с непроходимыми лесами и наполненную реками, озерами и водопадами. Вода в этой местности сказочно прекрасная, поскольку в ней содержится большая концентрация кальция. Этот минерал окрашивает воду в бирюзовый цвет и делает ее очень прозрачной.

По дороге на север, что вьется серпантином альпийскими лугами, случается немало разнообразных достижений индустрии. Однако следует помнить, что фабрики приносят работу и достаток в районы, которые ранее были очень бедными. Обвал перекрыл дорогу к Цзючжайгоу, поэтому мы решили остановиться в городе Сунпень. Само собой город является чем-то неопределенным. Одной из главных развлечений для туристов в нем стали конные прогулки сельскими окрестностями. Нам удалось выторговать у местной мафии, что устраивает верховые прогулки, лошадей напрокат для четырехдневной прогулки по Ледяной Горе за 5 фунтов стерлингов в день — это был просто грабеж с нашей стороны. Они дают вам коня, несут ваш багаж, устанавливают вам палатку, готовят вам еду и водят достопримечательностями.

Буддийские монахи изготавливают песочную мандалу - изображение Вселенной, что меняется. Фото: Simon Cansick
Буддийские монахи изготавливают песочную мандалу — изображение Вселенной, что меняется. Фото: Simon Cansick

Очень сложно не проникнуться поэтическим настроением во время конных прогулок в отдаленные долины, где существуют лишь изредка разбросаны фермы и буддийские храмы. Но нас предупредили, что эта поездка опасна. Можно оказаться на много отрезанными от медицинского обслуживания западного типа, а в горах вас могут подстерегать множество реальных опасностей. Хотя очень захватывает почувствовать вкус опасности — острое ощущение от туристической экскурсии для западных людей — однако, позаботьтесь о том, чтобы хорошо к этому подготовиться.

Мы сделали привал на высоте 5000 миль. Гиды отвели лошадей обратно в лагерь, и мы были плохо подготовлены к такой ситуации. После неудачной попытки подняться на 6500-метровую гору, что, по мнению наших гидов, у нас должно было легко выйти, наша группа оказалась по колено в снегу, чувствуя резкий перепад высоты. У нас не было ни карты, ни малейшей идеи по поводу того, как вернуться обратно в лагерь. К счастью, нам все-таки удалось найти дорогу назад, и сейчас, вспоминая об этом, для нас эта поездка стала хорошим опытом и полезным уроком.

Дорога Сычуань-Тибет

На запад от Чэнду идет дорога Сычуань-Тибет, древний путь, который поднимается к плато Тибета. Обычно, чем выше поднимаешься, тем хуже дорога. Я отправился этим путем, однако, вместо того, чтобы прийти в Тибет, я попал в Юньнань.

Этот путь занимает четыре полных дня на автобусе, так что постарайтесь растянуть его хотя бы на неделю, чтобы поездка не стала для вас очень утомительным. Дороги проходят по самому краю гор, и порой мечтаешь о том, чтобы их проложили чуть подальше.

Тибетский дом на дороге в Литан. Люди живут там на хорошо изолированных верхних этажах. Фото: Simon Cansick
Тибетский дом на дороге в Литан. Люди живут там на хорошо изолированных верхних этажах. Фото: Simon Cansick

К счастью, иногда попадаются довольно внимательные водители, которые на особо труднопроходимых участках позволяют выйти и пойти пешком, тогда как сами медленно и осторожно маневрируют пустым автобусом. Не удивительно, что многие из них любит выпить.

Кандін — первая остановка. Это очень интересное место с разнообразием буддийских храмов, католических церквей и традиционных китайских домов с вкраплениями квартир в стиле «шлакоблок». Ночью это место оживает тысячами уличных забегаловок, где я отведал острый шашлык из яка, который оказался дешевым, как чипсы (на самом деле, еще дешевле).

Начиная с этого пункта дорога поднимается до тибетского плато; эту местность преимущественно заселяют тибетцы, поэтому на всем сказывается влияние буддизма. Там же меня посетило ощущение Дикого Запада: с ковбоями в китайском стиле, кочующими фермерами и необъятными степями. Местные ковбои разъезжают на мотоциклах или лошадях, но не с ружьями, а с мечами. Когда я попытался поближе рассмотреть меч одного из ковбоев, тот немедленно отошел назад, положив руку на рукоять меча. У меня сложилось впечатление, что здесь им умеют пользоваться.

Литан — это маленький городок, окруженный лугами на высоте 4000 метров. Нехватка кислорода переносится очень тяжело. Потребуется несколько дней, чтобы ваше тело адаптировалось к этим условиям. Условия в гостиницах здесь довольно скудные. Например, в рекламе отеля, в котором я остановился, говорилось, что в нем есть ванны. На самом деле ванной назывался шланг, из которого текла холодная вода.

Главный монастырь здесь был построен в XV веке. Это потрясающее место, где можно увидеть людей, которые молятся и сидят в трансе, как статуи, читая молитвы и цитируя мантры. Там есть также ламаистский монастырь с мальчиками-подростками, которые изучают наизусть древние священные писания. Мне также удалось увидеть небольшой строительную площадку, где группы женщин поднимали по лестнице камни, копали ямы, клали кирпич, и вокруг — ни одного мужчину. Это было действительно похоже на другой мир.

При позитивном настроении, поездка в Сычуань может стать действительно незабываемым впечатлением. Если вы окажетесь вдали от крупных городов, то местные жители, не останутся к вам равнодушными, они с удовольствием потренируются с вами в английском языке, пригласят к себе в дом и просто будут пытаться с вами пообщаться. Это делает Сычуань действительно необычным местом.

Саймон Кенсік | Self Hacker

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

captcha

Please enter the CAPTCHA text