Учёные: к ожирению печени приводит переизбыток соли

uchyonyie-k-ozhireniyu-pecheni-privodit-pereizbyitok-soli

Ученые установили связь переизбытка соли в рационе и ожирением печени. Опыты проводились на животных.

Учёные: к ожирению печени приводит переизбыток соли

Учёные Венесуэлы и США, входящие в Международную группу, методом проведения экспериментов на животных, изучали причины неалкогольного ожирения печени, возникновения предрасположенности людей к инсультам и инфарктам, другим недугам.

По результатам, выявленным в процессе экспериментов, медики дали своё заключение. Оказывается большое количество соли в организме животных и человека приводит к активизации выработки фруктозы, и именно это и приводит к неалкогольному ожирению печени.

Также исследователи установили тесную взаимосвязь переизбытка соли в организме человека (и животных) и возникновение недугов таких как: предрасположенность людей к инфарктам, инсультам, ожирению, набора лишнего веса, что, со временем, приводит к инвалидности и не редко к смерти.

Международная группа, проводившая исследования по данной тематике, смогла проследить сам механизм, четко показывающий губительное влияние большого количества соли в употребляемой человеком пище.

Хотите быть здоровыми — ограничьте употребление соли и соленых продуктов и маринадов, предлагаемых современной промышленностью.

uchyonyie-k-ozhireniyu-pecheni-privodit-pereizbyitok-soli

В научном журнале Proceedings of the National Academy of Science опубликовали развёрнутые результаты, проведенного учеными Международной группы, исследования.

В исследовании участвовали грызуны, которые были разделены на 2 группы. Первая группа ела пересоленную пищу, вторая употребляла малосолёную еду.

В процессе исследований было выявлено что у грызунов из первой группы начало развиваться ожирение печени, грызуны из второй — были полностью здоровы.

Такие же результаты свойственны и для людей, употребляющих пересоленную еду. Теперь ученые всем советуют уменьшить потребление соли до 6 граммов в день.

В эти шесть грамм входит количество соли в хлебе, чипсах, сухих завтраках, соленой капусте, печенье, колбасе, рыбе, икре, супах, во вторых блюдах, кашах, заливных блюдах. Кроме того учитывается соль в различных соусах, кетчупах, морской капусте, макаронах, сухариках, других солениях и продуктах.

Если Вы употребляете из данных продуктов лишь треть из этого списка, то уже подсаливать еду не надо.

Подсаливать еду — вредная привычка. Чтобы придать пище вкус — не обязательно её подсаливать. Подберите себе по вкусу несколько видов специи — можно сухие специи. Поэкспериментируйте, добавляя различные приправы, вместо соли, в уже готовую еду. Здоровым быть легко и выгодно!

Поговорим о соленьях и маринадах. Они тоже не прибавят нам здоровья, скорее наоборот: ведь в них содержится избыточное количество соли.

Заквасить капусту можно без соли — будет больше пользы и вкус получается более оригинальный.

Делается так: шинкуется капуста, добавляется все, как обычно (кроме соли), немного перетирается, очень плотно утрамбовывается в тару и сверху- хороший гнёт. Получается квашеная капуста в своём соку. Время выдержки 10-12 дней в тепле, при комнатной температуре. Каждый день прокалывать капусту деревянной спицей или деревянной лучиной — для выделения из неё газа и опять утрамбовываем. После определения готовности капусты, гнёт снимаем – и в холодное место.

Точно также под гнётом, в своем соку, готовятся и помидоры, баклажаны и другие овощи. Вкус получите чудесный, необычный.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

captcha

Please enter the CAPTCHA text