Выбираем кофеварку: от турецкого кофе до ванильного латте

Кофе очень популярный напиток. Найти человека, не любящего это ароматное чудо, которое подарила нам природа очень тяжело. Крепкий и терпкий эспрессо, карамельный капучино, нежный ванильный латте, шоколадный мокко и множество разнообразных кофейных напитков конечно не оставит равнодушными никого. Но чтобы извлечь максимум вкуса, аромата и пользы, кофе нужно правильно варить. И в этом нам помогают кофеварки. От простых моделей, до больших кофе-машин. Сегодня выбираем кофеварку для дома или работы, рассмотрим плюсы и минусы, а также принципы работы каждого вида такой бытовой техники.

Выбираем кофеварку: от турецкого кофе до ванильного латте

На сегодняшний день существует множество различных видов кофеварок от простых, до сложных. Но каждой из них Вы без труда сможете пользоваться в домашних условиях самостоятельно. Некоторые способны приготовить только классический вид кофе с небольшим разнообразием рецептур, а некоторые смогут одним нажатием кнопки сделать ванильный латте самостоятельно. При этом качество напитка будет как в настоящей кофейни. Хотите так баловать своих родных, близких и себя? Тогда давайте выбирать нужную Вам кофеварку.

Простые виды кофеварок

Электрическая турка

Простейшее устройство для приготовления кофе. Не дорогая, работает по принципу электрочайника. Внизу нагревательный диск кипятит воду с кофе. Не все модели оснащены автоматическим отключением, поэтому порой нужно будет следить за процессом варки кофе. По качеству приготовленного напитка определённо сказать что-то сложно. Многие говорят, что он уступает классическому кофе в турке, но также многие не находит различий и очень довольны результатом.

Французский пресс

Также одно из простых и не дорогих устройств. На вид это стеклянный кофейник внутри которого стоит поршень с мелкой сеточкой. Приготовить в нем кофе просто:

Насыпать кофе
Залить кипятком
Подождать 5 минут
Опустить поршень, который задержит гущу внизу.

Всё. Ваш кофе готов.

Фрэнч-прессу не требуется электроэнергия. Он компактен, лёгок по весу. Кофе заваренный таким способом менее крепкий классического в турке. Есть и недостатки у такой модели. Эспрессо или капучино в такой кофеварке не сделать. Весь процесс проделывается вручную. Ну и на кофейной гуще не погадаете.

Автоматизированные кофеварки

Капельная кофеварка

Это уже автоматизированная техника, процесс приготовления кофе в которой уже более сложен. Работает она так: через фильтр с молотым зерновым кофе пропускается вода, нагретая до 90-95°. Она по каплям стекает в специальную ёмкость. Потому она и называется капельная.

Существует много разных моделей с регулировкой крепости и без, с подогревом, с защитной ёмкостью для фильтра и т.д.

Капсульные кофеварки

Одно время был бум таких кофеварок. И не удивительно, ведь благодаря им дома можно приготовить настоящий шедевр кофейного мастерства. Огромное разнообразие капсул с разными видами и вкусами кофе и лёгкость использования покорили кофеманов.

К минусам можно отнести, что без наличия капсулы никак по-другому кофе не получить. Просто молотый кофе в такие агрегаты не засыпать. А капсулы – удовольствие не самое дешевое.

Гейзерная кофеварка

Качественные и недорогие аппараты. Состоят из 3х отделов: внизу вода, посередине молотый кофе, вверху готовый к употреблению кофе. Названа гейзерной, поскольку нагреваясь вода дает пар, проходящие снизу вверх через кофейный слой, и конденсируется в верхнем отделе. Подходит кофе только грубого крупного помола. Плюсом можно использовать для приготовления чаев, настоев трав. Очень полюбился этот вид кофеварки в Италии.

Рожковая кофеварка

Второе название этих кофеварок кофеварка – эспрессо. Предназначена для классического крепкого, ароматного эспрессо. Во многие встроена функция приготовления капучино. Такие машины в устройстве имеют «рожки». Бывают 2х видов:

Паровая.
Помповая.

Паровая работает по принципу гейзерной. А в помповой рожковой кофеварке кофе получается крепче, вкуснее и ароматнее. При её работе вода под давлением проходит сквозь слой молотого кофе.

Приготовить кофе в такой машине можно в малых объемах – всего пару кофейных чашек за раз.

Комбинированные модели

Комбинированные кофеварки – сложные агрегаты. Но они дают возможность для творчества и многообразия приготовления кофейных напитков. Использовать можно как целое кофейное зерно (имеются встроенные кофемолки) так и уже молотый кофе. Машины многофункциональны и чем больше функций включено, тем дороже аппарат. Некоторые могут даже дополнительно очищать воду.

Правда и качество кофе бесподобное. Испортить напиток тут не получится, поскольку всё автоматически выверено и контролируется электроникой.

Теперь, зная принципы работы различного вида кофеварок Вам будет легко соринтироваться в многообразии моделей. Какую бы кофеварку Вы ни выбрали – всегда получится вкусный кофе, если готовить его в хорошем настроении и с любовью.